4. Destilação
Aqui, em Ardmore, temos oito alambiques de cobre de formato único, todos trabalhando para criar um destilado suave. Para criar o novo destilado é necessário que o "wash" seja destilado duas vezes nesses tradicionais alambiques de cobre. Primeiramente, passa pelo alambique como "wash" e, depois, como destilado. Os alambiques são semelhantes às grandes caldeiras que aquecem e fazem o ácool evaporar, para que possam passar pelo "Lyne Arm", antes de passarem através de condensadores, que os transformam novamente em líquidos. Tais líquidos são conhecidos como vinhos baratos, que são novamente direcionados para os alambiques, nos quais a destilação é repetida e o o líquido oriundo desta segunda destilação é direcionado para ser maturado e transforamdo em whiskies de single malte.